GROETEN UIT PARAMARIBO 

Onze eerste dag in Paramaribo! Na een voor velen toch wel onrustige eerste nacht, kwam iedereen redelijk fris uit bed! Er waren lekkere broodjes voor ons geregeld voor het ontbijt, dus lekker smullen en daarna was het tijd om ons klaar te maken voor een lesje Surinaamse taal en cultuur. Onze lokale gids Euritha heeft de reizigers de belangrijke woorden Sranangtongo geleerd en er was ruimte om alle vragen te stellen. Ellen vroeg zich af hoe het zit met de jeugd hier in Suriname en Jet was erg benieuwd naar het uitgaansleven hier.

Na een zeer informatieve les waren we klaar om de markt op te gaan! We gingen naar de centrale markt van Paramaribo om de ingrediënten voor het avondeten te scoren. Maar we hebben het nog wat spannender gemaakt, met verschillende leuke opdrachten om even echt uit de comfortzone te stappen en het gesprek aan te gaan met mensen. Irem ging er de volle 100% voor en voltooide de ene opdracht na de ander. Het team van docenten Umut en Kjelvar, met Kingston, Berit, Sam, Dave, Estelle, Mick, Guus en Finn voltooide uiteindelijk de meeste opdrachten en bleken de beste onderhandel skills te hebben. Zij gingen er met de prijs vandoor!

Na de marktopdracht was er nog tijd om voor souveniers te shoppen. Ik kan jullie vertellen dat er genoeg souveniers zijn gekocht om een wasmand te vullen. Tassen vol gingen mee de bus in onderweg naar onze volgende stop, lunch! Pim & Ivo sprongen meteen op om reisleidster Kim een handje te helpen met de spullen naar het hostel brengen en schoven daarna ook aan bij de lunch. Vandaag stond op het menu een heerlijk gekruide rijst met kip. Het viel zeer in de smaak, iedereen was lekker aan het smullen. De gidsen voor onze citytour haalden ons op bij het restaurant en in twee groepen gingen we op pad. 

Na de tour moest er een noodzakelijke stop gemaakt worden, want na al die tijd in Suriname te zijn geweest, was het nu echt hoognodig om even langs de Mac te gaan. Om Mik te quoten "Ja dat was wel echt even nodig". Henrik is inmiddels groot fan van de cassave chippies hier! Nog even lekker afkoelen in het zwembad en weer door. We gingen naar een keuken waar wij vanavond aan de slag gingen om roti te maken.

Lieke, Jet en Ellen meldden zich als eerste aan om Euritha te helpen met groente snijden! Marnix, Pim, Karlijn en Ivo schoten snel daarna te hulp om alle aardappelen, aubergines, ui en knoflook te snijden voor de roti! 

Daarna kwam team koken in actie! Silje, Irem, Milena, Fleur, Mik, Sophie H en Luuk gingen fanatiek aan de slag onder leiding van Euritha om alle ingrediënten om te toveren in een overheerlijke roti. Ondertussen werden er verschillende potjes Uno gespeeld, hard meegezongen met de muziek en zelfs hier en daar een dansje gedaan. Toen was het tijd om te eten, wat was de roti lekker zeg! Dat hebben de reizigers fantastisch gedaan. Ik hoop voor u als ouders en familie dat ze goed hebben opgelet, zodat ze jullie thuis ook kunnen verwennen met roti.

Toen de afwas gedaan was, gingen we terug naar het hostel. Nog even een laatste plons in het zwembad en dan lekker naar bed, het was een lange maar zeer geslaagde dag in Paramaribo.